【無添加コンソメ】離乳食にも安心して使える洋風だしおすすめ５選

健康志向が高まってきた事もあり、スーパーでも無添加食品を目にすることが増えてきましたね。

また、子供が生まれて添加物が気になり出したという方も多いのではないでしょうか？

『家族が食べるものはなるべく添加物は避けたい』

『でも裏面の原材料を見てもよくわからない…』

今回はそんな方に向けて、無添加の『コンソメ(洋風だし）』を5つ紹介します。

【無添加コンソメ】アルチェネロ 有機野菜ブイヨン

日本のオーガニック規格の『有機JAS認証』とイタリアのオーガニック規格『EUオーガニック認証』を取得しているアルチェネロの有機野菜ブイヨンです。

無添加でありながら、原材料の野菜も有機野菜なので、完全無添加のコンソメなのが特徴です。

パウダータイプと固形タイプがありますが、固形タイプのものは酵母エキス(うま味成分)が添加されていますので、パウダーがおすすめです。

楽天レビュー抜粋：
・ちょっと味に物足りなさを感じた時、少量加えるだけでコクがでて味がまとまります。
・サラサラしたやや粗目のパウダーです。動物由来成分は入っていませんがスパイスがきいているので風味豊かで美味しいです。

【無添加コンソメ】光食品 チキンコンソメ

有機や国産の原料にこだわり、添加物を使わない食品づくりをしているメーカー『光食品株式会社』

パッケージに表示してある通り、『化学調味料・タンパク加水分解物・酵母エキス』を使用していないチキンコンソメです。

玉ねぎ、にんじん、セルリーは国産の有機野菜を使用し、さらに食塩はシママース、砂糖は国産粗糖を使用する徹底ぶり。

さらに光食品さんのチキンコンソメは、珍しい液体タイプ。

そのわけは、顆粒タイプは『顆粒にするときに添加物を必要としてしまうため』だそうです。

使いづらそうかなともいましたが、理由がわかって納得ですね。

楽天レビュー抜粋：
・液体なので残らずに混ぜ合わせることができるからパスタ作るときにとても便利です。
・無添加と謳うブイヨンの中で酵母エキスも入っていない本当の無添加ってこれ以外見たことない。
・固形と比べると高価ですが、味に深みが出てリピートしています。

【無添加コンソメ】前田家 チキンコンソメ

素材・品質・想いにこだわった前田家さんの良質な出汁シリーズ『チキンコンソメ』

化学的な製造過程も気になる酵母エキス・デキストリン・たんぱく加水分解物不使用。

さらに、食塩も不使用なので離乳食や食事制限のある方も安心して使えるのが嬉しいポイント。

野菜は有機野菜では無いですが、安心の国産です。

前田家さんのコンソメは、粉末タイプの物と、だしパックに入ったタイプの物があります。

注意なのが、粉末タイプをそのまま入れてしまうと粒が残ってしまい溶けきらないので、だしパックに入れ替える必要があること。

カレーやシチューなどはそのままでも大丈夫ですが、さらっとしたスープを作る時は、少しめんどくさいので、だしパックに入ったものがおすすめ。

楽天レビュー抜粋：
・10ヶ月の息子の離乳食のチャーハンやうどんなどにも使っていて、どれも本当に食べがいいです。
・塩分なしですが、自然の旨味があり、十分満足できました。安心して食べられるとても良い出汁に出会えました。

完全無添加　中華だし10包 完全無添加　和風だし10包

【無添加コンソメ】スカイフード 欧風だし

できる限り農薬や化学肥料を使用しないで、 加工においても、食品添加物や保存料を使用せずに製品を開発してる『株式会社スカイ・フード』

上記で紹介した完全無添加のコンソメじゃ少し物足りない方はこちらがおすすめ。

スカイフードのコンソメは、野菜ベース、化学調味料(アミノ酸等)不使用・動物性素材は一切使用せず、野菜のうま味とスパイスの香りでそのままお湯に溶かして即席スープとしても良いですね。

楽天レビュー抜粋：
・今までは市販の無添加コンソメを使っていましたがこの商品に出会って買い続けてます。
・今まで使っていた化学調味料よりも少量でおいしくできる。

【無添加コンソメ】ベジクック

神奈川県逗子市の自然食品のお店『TAC21自然食品の店 にんじん屋』が販売する洋風だしベジクック。

化学調味料、合成添加物は一切使用せず国産野菜の旨みを凝縮して作った、サッと溶けやすい洋風だし顆粒です。

気になる成分は酵母エキスのみ。ネット上で口コミが大変よく、私も購入し愛用しています。

本当に動物性素材なし？って思うほど、やわらかい旨味があります。

楽天レビュー抜粋：
・７年ほど愛用しているコンソメです！ さらさら顆粒で扱いやすく優しい味で、お気に入り。
・ベジクックは安心感があり使い勝手が良く、お気に入りの品です。
・小さい子供がいるので、できるだけ余計な添加物をのぞいたものをと探してこの調味料を見つけました

【無添加コンソメ】洋風だしおすすめ５選まとめ

なにかと、洋風の料理に欠かせない便利なコンソメ。今回は5つ紹介しました。

安価な市販のコンソメには、添加物がたくさん添加されているので、気をつけていきたいところです。

市販で酵母エキスが添加されていないものを見つけるのはなかなか難しいので、完全な無添加を探しているなら完全無添加のアルチェネロ・光食品・前田家の3つをおすすめします。